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I Cru
Il Rosso di Ludovico
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I Cru
Il Bianco di Ludovico
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La Selezione
Frappato
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La Selezione
Catarratto
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La Selezione
Nero d’Avola
Il Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano per eccellenza, viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima decade di settembre. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Il Nero d’Avola ha un profumo ampio ed elegante, arricchito da note minerali e di frutta di bosco integrate a delicati sentori di marasca. In bocca ha un attacco dolce con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico, lungo e persistente. Ottimo in abbinamento con formaggi stagionati, carni stufate, selvaggina, sfincione di tonno rosso. -
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La Selezione
Zibibbo
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Perricone
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Le Specialità
Feu
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La Selezione
Grillo
Sentori di frutta fresca e note floreali caratterizzano il Grillo, vitigno autoctono siciliano, che ricorda le intense sensazioni celate fra gli antichi sentieri siciliani nei quali si intrecciano note floreali e vegetali di fieno, tè verde, zagara e crosta di pane. -
Le Specialità
PaxMentis
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Le Specialità
Pacènzia
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Le Specialità
Marsala Vergine